皆様、 こんにちは。

8月も朝から晩まで、ずっと暑い日々ですが、

お元気でしょうか。

さてさて、「あつい」のは、暑さだけでなく、

「熱い」気持ちを持った方々もさらに「あつ～く」なっております。

先日、埼玉県西部地区の飲食店スタッフの方々を集め、

お酒の勉強会を開催しました。

今回の勉強会では、富乃宝山・吉兆宝山などで

おなじみの「西酒造」さんから、

取締役・工場長の有馬さん(写真右）、

営業の薗田さん（写真左）をお迎えし、

講演をしていただきました。

焼酎の歴史から西酒造さんの焼酎造りへの想いや

取り組みなどをお話しいただき、参加した皆様からも

多くの質問が出て、より一層

焼酎への想いも深まる良い機会となりました。

また、今後は、その熱い想いが個々のお客様に

伝わって、より深く日本が誇る蒸留酒の文化を

広めていければと思います。

造り手の方に直接お話しをうかがえる機会は、

なかなかありませんので、

お忙しい中、お越しいただき、ご協力いただきました、

西酒造・有馬さん、薗田さん

本当にありがとうございました。

そして、超・長時間にわたる懇親会も

お付き合いいただき、

ありがとうございました。