入荷情報です！！

【日本酒】

①祐村　辛口特別純米　　　　　　　　　　　　　　　　１８００ｍｌ　２,６２５（２５００）
　　　　村祐酒造（新潟）
　　　　通常の村祐とはコンセプトの違う辛口純米酒です。村祐らしい上品な甘みを
　　　　感じさせつつも切れの良い辛口に仕上げた１本です。限定醸造酒。

②三好菊 純米吟醸 雄町 おりがらみ　　　　　　　　　　１８００ｍｌ　２,７３５（２６００）
　　　　三好菊酒造（徳島）
　　　　フルーティで華やかな吟醸香、豊潤な雄町米の旨みと甘み、三好菊らしい
　　　　のど越しの良い酸が見事な一本です。限定醸造。

【ウイスキー】
③玉泉洞のウイスキー　　　　　　　　　　　　　　　　　１８００ｍｌ　２,４５０（２３３４）
　　　　玉泉洞酒造（岐阜）
　　　　好評を得ています「地酒蔵のウヰスキー」同様に地酒蔵の長期貯蔵の
　　　　秘蔵ウイスキーをベースにして造られています。「地酒蔵の～」と同様に
　　　　まろやかで、バーボンタイプの樽香がより感じられます。
　　　　限定醸造酒

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親分 こぐれです。

短期間ですが、今年６月にシングルモルトの聖地・スコットランドとアイラ島に
シングルモルトウイスキーの勉強をすべく、数軒のウイスキー蒸留所を見て
まいりました。

ご存知の通り、日本では通称＜イギリス＞と言いますが、正確にはＵＫ（ユナイテッド
キングダム ―もっと正確には United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland）
で、イングランド、スコットランド、北アイルランド、ウェールズからなる連合王国です。
その中でもスコットランド（特にアイラ島）は、ウイスキー通なら一度は行ってみたいウイスキーの聖地なのです。

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さすがに朝からこれは食べられない・・・

このバスで移動しました。　　ちなみにドライバーはMr.ウイリー

Glenfiddich
  

スコッチ生産最大の地＜スペイサイド＞の『グレンフィディック蒸留所』
数ある蒸留所の中において世界で初めてシングルモルトを発売した蒸留所です。
フィディック川とダラン川とが合流する谷（＝グレン）に蒸留所はあります。
ちなみに「フィディック＝鹿」です。
ラベルにあしらわれた牡鹿のマークが印象的ウイスキーは、フルーティで
スムースな世界で最も飲まれているシングルモルトウイスキーです。

発酵するもろみ

砕いた麦芽を湯で糖化を促し麦汁を造るための＜マッシュタン＞

モロミを発酵させる樽のタンク

整然と並ぶ蒸留機（ポットスチル）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　続く