秋深まる10月芋焼酎造り最盛期の宮崎、鹿児島のお取引先蔵元にお邪魔してまいりました。

蔵元は造りの時期はお忙しい為、お邪魔するのは心苦しいのですが、やはり今年も造りを見なくてはと言う

事で無理を聞いて頂きました。

宮崎県高鍋町　㈱黒木本店

本格焼酎を通しいろいろな事を学ばして頂きました私にとって大変ご恩がある素晴らしい銘醸蔵さんです。

いつお邪魔しても進化を続ける姿勢にはいつも驚かされます。

芋の収穫

畝の端の芋は一番大きくなるそうです

掘り出されたジョイホワイト（九州１０８号）

収穫された「山ねこ」の原料芋ジョイホワイト

発酵する山ねこのモロミ

light　upされた夕方の尾鈴山蒸留所

足元が明るい尾鈴山蒸留所の通路

宮崎県西都市　岩倉酒造場

黒木さんと同様、長くお付き合いをさせて頂いております素晴らしい蔵元さんです。

今回は私共のお取引先のお客様と一緒にお邪魔させて頂きましたが造りが忙しいにもかかわらずお時間を頂き岩倉社長、岩倉のお母さん有難うございました。

今年は暑さの為か芋の出来が良くなく少し造る量を減らすとの事ですが当店の入荷本数は例年通り大丈夫です。

岩倉さんのお忙しいところ申し訳ありませんでした

芋焼酎「月の中」のモロミ　美味しそ～

                                                                                                                                                   BOSS