大和桜 大和桜酒造
2009 年 8 月 2 日ブログ更新ができず、長い間そのままになっていました。ご覧いただいていました皆様申し訳ございませんでした。
その間にお付き合いの始まりましたお蔵元がございます。
まずは、5月よりお付き合いのはじまりました本格焼酎蔵・大和桜酒造さんのご案内です。
大和桜酒造さんは、鹿児島県いちき串木野市にあります。
日本三大砂丘のひとつとされる県立自然公園 吹上浜砂丘があるところです。
平成16年秋、長年焼酎造りをされてきた旧蔵から、現在の新蔵に移転され新天地での焼酎造りを始められました。
伝統ある甕での仕込みを一次仕込みだけでなく、二次仕込みでも行っています。
丁寧なつくりを心がけ、芋の風味が良く2杯、3杯と続けて飲みたくなるような芋焼酎に仕上げられています。
昨今、一部で甕を使うのみで甕仕込みや甕貯蔵を表記する蔵が多い中、全工程を通じて甕で仕込む数少ない本物の甕仕込み芋焼酎です。
現在の製造量は、年間約500石(1升瓶換算で約5万本)と少ないですが、小さい蔵である利点を活かし、目を行き届かせた綺麗な酒質の芋焼酎を生み出されています。
これからの時期は、ロック、水割りでお召し上がりになるかと思いますが、是非お湯割りもお試しください。

大和桜 25度 900ml ¥1289(税抜¥1228) 1800ml ¥2,299(税抜¥2190)
大和桜 紅芋 25度 (限定醸造) 1800ml ¥2,933(税抜¥3079)
toku





