立春を迎え、地元ラジオからも越生梅林の情報が流れてくるようになりました。まだまだ雪が舞ってもおかしくない時期ではありますが、こういう話題がでると春が近付いている感じがしますね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　入荷情報です！！

【清酒】

①　五凛 純米 生酒 「石川門」
　　　　　　　　７２０ｍｌ ￥１２０７（１１５０）　　１８００ｍｌ ￥２４１５（２３００）

　　　　「天狗舞」を醸す車多酒造さんの『五凛』ブランドの新商品です！！
　　　　十数年の歳月をかけて石川県で開発された酒米「石川門（いしかわもん）」
　　　　で醸された純米酒です。
　　　　今回はなるべく手をくわえず石川門のもつ旨さを味わってもらえるようにと
　　　　生酒でのリリースとなりました。

　　　　その酒質は、爽やかな香りと滑らかな飲み口で、口中で米の旨みを主張
　　　　した後、心地よいキレが感じられます。

　　　　初めて仕込んだ酒米でもここまで綺麗に仕上げる技術は流石です。酒米
　　　　「石川門」は、まだまだ収量が少ない酒米です（今回も製造量は１５００本
　　　　程度です）。石川で生まれ、栽培も石川の気候風土に合う良質の酒米と
　　　　いうことで、蔵元にも強い思い入れがあるようです。ぜひお手に取ってみて
　　　　ください。　ちなみに『石川門』とは金沢城址公園にある門の名だそうです。
　　　　

②　醸し人九平次 純米吟醸 雄町 生酒
　　　　　　　　７２０ｍｌ ￥１６５３（１５７５）　　１８００ｍｌ ￥３３０７（３１５０）

　　　　九平次のシリーズの中でも固定ファンのいる純米吟醸 雄町。その生酒の
　　　　入荷です！
　　　　爽やかな吟醸香、雄町の持つ力強い旨みを感じさせながらも九平次らしい
　　　　酸でバランス良く仕上げられ杯が進みます。
　　　　特に生酒はフレッシュなキレもありますので、飲みすぎ注意です！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ｔｏｋｕ）